为了提升品牌形象，展览产品的最高原则是最佳造型，而现场交易最重要的是订单而不是实际产品。展会设计搭建一种对观众的心理、思想和行为产生影响的创造性设计活动。通过在会议、展览会、博览会活动中，利用空间环境，采用建造、工程、视觉传达手段，借助展具设施，将要传播的信息和内容呈现在公众面前。展台搭建制作展现企业形象最直观的方式就是制作具有企业文化和个性的展台展柜等展示设备。展览设计对于参展方来说是一笔较大的开支，但是其所起到的功效却远远高出展台本身的价值。 展览会设计可以是开放式的，也可以是封闭式的，但是在展览会上作为一个完整的展台都须是醒目而与众不同的，使来过展台的参观者留下深刻的印象。展览策划公司展览会是各个公司市场企划的重要内容之一,其目的就是为了在公众面前树立良好的公司形象，这对于公司开展商务活动是非常重要的。 只有少数供应商会在展会后期现场销售，这是与小型展会最本质的区别。 在类似的“全国优质产品展览会”中，产品多为简单包装甚至裸包装，以价格取胜。 用更多的图形描述，其实离超市食品柜台更近。 来自福建销售的芋头、葛根产品来自李少爷身边的摊位，在现场演示烹饪食品，同时向公众介绍有关产品。 对他们来说，最实际的是现场的产品能够得到良好的销售，通过与公众的初次接触，积累相关原产地产品的原始印象。
展览对比: 展览投资和结果
相对于大型展会的昂贵投入，相对弱势的企业更青睐小型食品展。从展台装修到食品包装再到现场交易量，小展会更容易获得短期利益。
总的来说，小型食品展吸引的展销商户以中小型为主，以现场成交为主要发展方式，以将产品可以直接打入市民家庭教育为主要目的。在以拼价格为主要包括销售管理方式的过程中，产品服务品牌的宣传被摆在了次要的位置，对于我国企业初期的市场不断开拓学生来说就是具有存在一定的实际经济效益，但在一些企业文化发展到一定规模后，应考虑向中、大型展会设计转变。
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